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三伏天宝宝吃什么菜好

1 芹菜

芹菜营养丰富,是一种具有保健作用和药用价值的蔬菜。芹菜不仅富含钾、钙、铁等元素,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。

芹菜叶、茎含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用,还可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、月经不调和痛风的食疗蔬菜。

不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就极不科学,因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。

2 西红柿

西红柿甜酸适口,营养丰富,味酸甘、性微寒,归肝、脾、胃经,有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。

夏天常吃些西红柿可解暑热,增进食欲,帮助消化。据专家介绍,夏季应该多吃西红柿,还有一个重要的原因——防晒。

因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

3 苋菜

苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。

夏日炎炎,多吃苋菜能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。同时它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。

4 通心菜

通心菜是夏天的蔬菜,有着清热润肠的功效。通心菜性凉,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

且其嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

空心菜除了通便,还有排毒的作用。空心菜中含有的木质素能够提高细胞吞食细菌的活力,可杀菌消炎;果胶则能加速体内有毒物质的排泄。

5 南瓜

酷暑难耐的三伏天已来,很多人到了这个时候爱上火,比如皮肤长疙瘩,排便不畅等,如果你遇到这些情况,可以尝试吃些南瓜。

南瓜积累了丰富的营养,含有诸多对人体有益的成分,如多糖、氨基酸、活性蛋白、维生素A、E,能调节人体胃肠,增强肌体免疫能力,还有平喘、消肿的作用,常吃南瓜,还能够预防哮喘、气管炎等。

6 芦笋

芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。

此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。

炎炎夏季,弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。

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